Autre découverte chez le vieux-papiers :
le Patois manceau tel qu'il se parle entre le Mans et Laval, par Amand Dagnet*.
Au chapitre des interjections, celles qu'on adressait aux animaux en province du Maine. Tout un poème !
Diouc, hie, héie et haïe, haïdi, pour faire avancer le cheval ;
Hüyo, pour le faire aller à droite ;
Dio, et dia, pour le faire aller à gauche ;
Hoo-ho, rrr, pour le faire arrêter.
Héie, pour faire avancer la vache ;
Ho-ou-là, pour la faire arrêter ;
Su, pour l’empêcher d’aller où il ne faut pas.
Têtêtê…, pour ramener à l’ordre une brebis.
Tututu..., pour faire venir un cochon.
Aha ! pour exciter un chien à chercher ;
Toûtoûtoû..., pour l’appeler ;
Choulà..., pour l’exciter contre quelqu’un ou quelque chose ;
Csss..., pour l’exciter contre soi.
* Laval, 1891. La lettre "n" de Dagnet est ornée d'un tréma que je ne sais pas reproduire ici.
Source image : Aux champs et à la ferme, abécédaire, Paris, 1862 (gallica.bnf.fr)
Connais-tu "Le bon berger . Le vrai règlement et gouvernement des bergers et bergères" par Jehan de Brie, première édition en 1542, réédité en 1986 aux Presses Du Village (Etrépilly . Seine et Marne). Un grand bonheur !