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Piquant

7 Août 2014 , Rédigé par ahoui

Petit carré d'orties dans mon jardin.

Réservé à la préparation de la soupe d'orties dite de ma grand-mère.

 

Orties

Orties – avril 2012

 

 


 

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Y
Là, c'est dans le jardin. Je ne prends même pas mon vélosolex pour en faire le tour. La tétragone, épinard de Nouvelle-Zélande, a pris la place de l'épinard de Popeye, au jardin et dans l'assiette.
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L
L'ortie un légume oublié, qui a pourtant bon goût, mais il ne faut pas les ramasser sur le bord des routes ! Trop pollués ! Cultivé, c'est sain et bon comme les épinards de ma tante Petit Cafard.
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Y
C'est.
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L
Hum ! c'est bon ça !
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Y
Oui, mais c'est toi qui la cueilles.
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T
tu m'en mettras une botte de côté, et la vache a t elle attrapé la maladie de la chatte folle ? signé un ortilleur
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Y
Je ne prends pas de gants pour en arracher une ou deux égarées au milieu des radis, mais pour la cueillette des orties de la soupe, je protège mes mains douces et blanches.   Quant à la bouse, pour ne rien te cacher, c'est une croquette empruntée à la gamelle de la chatte.
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C
Ma Grand-mère cueillait les orties sans gants ... elle m'a appris, j'y arrive  ... Quant à ta bouse de vache : est-elle le résultat d'un broutage de champ d'orties ?
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Y
Une soupe qu'on prépare avec des gants.
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M
Une de mes soupes préférées.
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